天然酵母 ラ・テール さん

query_builder 2022/03/05
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20220301写真3

気が付けば早くも弥生。皆様いかがお過ごしでしょうか。

時の経つのは早いですね。桜の季節まであと僅かですが、まだまだ寒いですよね。お腹が減っていると余計寒さが堪えちゃいます。

という事で本日ご紹介させて頂くお店は天然酵母ラ・テールさん。

五香十字路から県道57号線を南下すること300m余。ベルクスさんの手前にあります。

某マップにはパンドラテールと書いてありますが、パン・ド・ラ・テールで、パンドラのしっぽじゃないので気を付けて下さいね(笑)

一軒家の店内は広くはないですが、色々なパンが勢ぞろいしていますよ。

出来立てほかほかのカレーパンの香りに負けて先ずはゲット! 目移りしてしまいますが、チーズとくるみのパンや、コーヒークリームパンなどを購入。

他にも美味しそうなラスクや、ほっくり大き目なビスケット、フルーツサンドなど甘党必見なアイテムが揃っていましたよ。

カレーパンの皮はモッチリさと揚げ加減の良さが相まって何とお伝えして良いか・・美味しいです。

米油を使って揚げてあるそうで、生地の油感が軽やかで、香りも良いんです。

チーズとくるみのパンもハード系ですが硬すぎない生地感が絶妙に味わい深さを醸してくれます。チーズの量も丁度よくてバランスが良いカンジ。

コーヒークリームも普段はチョイスしないのですが、ラ・テールさんのクリームは甘さとコーヒー感がバランス良くて美味しく頂けました。

ほっくりした食感の厚めなクッキーも美味しかったです。

どれも全体のバランスの良さや材料の良さを感じられて店主さんのセンスの良さなんだろうなと思わせられます。

まだまだ試せていないパンも一杯あるので、また是非訪れてみたいお店でした。

皆様も是非足を運んでみてください。


新年度に向けての各種お問合せもまだ間に合います。是非お気軽にご相談ください。

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